Eine Bier-Degustation auf Champagnerniveau mit kulinarischer Begleitung. 

Einzigartige reifungsfähige Biere erleben und echte Braukunst genießen.

Während viele Biere frisch getrunken werden, entfalten andere erst mit der Zeit ihr volles Potenzial: Sie gewinnen an Tiefe, werden komplexer, überraschender – und manchmal völlig neu.
An diesem Abend entdeckst du Biere, die sich verändern dürfen. Biere, die begleiten und lange im Gedächtnis bleiben.
Nicht jedes Bier ist für die Reifung gemacht.
Leichte, hopfenbetonte Sorten entfalten ihre Stärke vor allem frisch.
Doch kräftigere, dunklere Biere entwickeln mit der Zeit eine beeindruckende Tiefe. Auch Sauerbiere – wie die Berliner Weiße – zeigen, wie spannend Reifung sein kann:
Ihre feine Säure trägt Aromen über Jahre.

Was diese Biere verbindet:

Sie sind naturbelassen, lebendig und entwickeln sich weiter.
Tyrell BrauKunstAtelier widmet sich genau diesen besonderen Bieren – unfiltriert, mit
Charakter und mit dem Potenzial, auch nach Jahren zu begeistern.

Begrüßung

gebackenes Fladenbro tmit · cremiger Labneh · Olivenöl

Vorspeise

Tomaten · Pfirsich mit Burrata und aromatischem Za’atar

Hauptgang

zartes Rindfleisch mit Paprika · Joghurt · Sumach · Kräutern

oder

Geröstete Süßkartoffel & knusprige Kichererbsen mit Ziegenfrischkäse · Tahini-Butter · Zitrone · Kräutern

Dessert

erfrischende Zitronencreme mit Beeren und feinem Joghurt

*inkl. Essen und Bierverkostung, weitere Getränke sind nicht im Preis inkl.

Stornobedingungen für unsere Veranstaltung: Bei einer Absage bis zu 7 Tage vorher fällt eine Stornogebühr von 50% der Teilnahmegebühr an. Bei späteren Absage oder Nichterscheinen musst du den vollen Betrag zahlen.